怒江峡谷生态干草果舌尖中国上的调料五香草果怒江草果食用干草果

           走进怒江大峡谷，您就来到了世界上最长、最神秘、最美丽险奇和最原始古朴的东方大峡谷。生物多样化，食品奇特，让人垂涎三尺， 我们不生产者，我们只是农民的搬运工。高黎贡山国家级自然保护区最高海拔5128米，最低海拔720米。它以其独特的地理地貌、丰富的动植物资源而著称于世，被誉为“世界物种基因库”、“自然博物馆”和“世界雉鹊类的乐园”。

高黎贡山峡谷生草果远近闻名，这里高海拔无污染，适合草果生长，都是农民在山地里栽种，作为家庭做菜佐料，这是最好的选择。

怒江两岸有高黎贡山和碧罗雪涩群峰雄峙，横恒千里，其间的怒江奔腾咆哮，沿江多急流、险滩、峡谷、溪流、瀑布、翠竹绿林，云雾拥涩景壮丽，有“东方大峡谷”之美誉。

    草果产于怒江大峡谷密林深处，自然环境纯净，无任何生活工业污染。具有醇香异常，沁人沁脾，味辛性温的特性。具有纹理清晰、黑红褐、香味醇厚、清洁卫生等特点，其“苯并（a）芘”含量低于【】国家规定的标准5ug/kg。

   草果又称草豆蔻，是云南特产的调味品，生长在热带、亚热带湿热的阔叶林中，怒江大峡谷也有种植区，种植草果达十多万亩。是一种调味香料。怒江大峡谷的草果（老品种）颗粒饱满更具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，。煲汤炖煮鸡、鸭、牛、羊肉等，放点草果，既清香可口，又驱避膻味道，同时也是川菜最常用的必备香料之一，烧、卤、炖、火锅均可使用。

  全果除作食品调料外，还可入药，味辛性温，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等。 草果是餐厅、家厨烹调必备调味香料，其味醇香异常，沁人心脾；草果味辛性温，是中医芳香性健胃性药。

【功能主治】燥湿温中，除痰截疟。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热。具有温胃、健胃、消食顺气的功能，主治心腹疼痛、腹胀、恶心、呕吐、咳嗽痰多等。

宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。

用途：用作香料、食品调料和入药，：洗净后用于炖鸡、鱼、猪、牛、羊肉等。

怒江旁边草果大丰收别那一番风味

大山里草果生长的地方